Supermarchés

La gamme Newel 3 est adaptée à tous les types de supermarchés, des petits magasins de quartier aux plus grands hypermarchés avec plus de 300 postes. Les technologies les plus avancées visant la réduction de l’impact environnemental et la réduction des coûts d’exploitation sont à disposition.

Digitel pour la distribution alimentaire

Avec la solution pour les petits magasins récemment développée, la chaleur récupérée de l’installation frigorifique CO2 transcritique couvre entièrement les besoins du chauffage des bureaux et de la surface de vente.

Digitel Pro Light 8 s’adresse spécifiquement aux petits magasins et peut gérer jusqu’à 8 satellites (par exemple un module de régulation pour le groupe de compresseurs et sept modules pour les meubles de froid). L’offre se construit en fonction des besoins du client final – avec ou sans télégestion.

Digitel Pro Light 8

Références

  • France:  Auchan, Casino, Champion, Intermarché, Leclerc, Simply, Super U
  • Allemagne: Combi, EDEKA, Famila, Kaufland, Kaufhof, Jibi
  • Suisse: Migros, Manor, Growa, LOEB, PAM
  • Pologne: Champion, Intermarché, Lewiatan, Polo, Twój Market, Mila, Iglomen, Iglotex

Hôtellerie et restaurants

Les régulations Digitel se prêtent bien à la gestion du froid dans les cuisines des hôtels et des restaurants. Nous avons également réalisé de nombreuses grosses installations de cuisines centralisées.

Digitel Pro Light 8

Références

  • France:  Cuisine centralisée à Argenteuil et à Cannes, SNECMA Paris
  • Allemagne: Cuisine centralisée à Dürrrörsdorf.
    Aéroports de Berlin Sch., Düsseldorf, Francfort.
    Gate Gourmet à Berlin et à Nürnberg
  • Suisse: Hôtels Julen, Mama et Rex à Zermatt, hôtel Walliserhof à Saas-Fee
  • Autres: Aéroports Lufthansa à Hongkong, Shanghai, Malmö, Stockholm, Le Caire.
    Gate Gourmet à Amsterdam et à Shanghai.

Industries, laboratoires et hôpitaux

Dans la majorité des cas, ce genre d’installations peut être réalisé avec nos produits standards. Parfois, les installations industrielles requièrent des caractéristiques et des fonctionnalités spéciales. En partenariat avec le concepteur, Digitel développe rapidement des solutions sur mesure adaptées précisément aux besoins.
Souvent, l’installateur peut aussi développer des fonctions grâce à l’automate programmable intégré dans nos produits.

Références

  • Pologne:  Usine Bridgestone à Poznań
    Ecole Polytechnique de Varsovie, Université de Poznan
    Centre du sang à Poznan
    Abattoirs à Manieczki, Czechy et Mierzęcice
    Tunnel de congélation Virtu
    Centrales de distribution Polomarket, Mila
  • Allemagne: Université de Paderborn
    Hôpitaux de Chemnitz, Berlin Vivantes, Bergisch-Gladbach.
    Abattoirs Sutter GmbH à Gau-Bickelheim.
    Wasserwerke à Berlin
  • Suisse: Usine Lonza à Visp.
    Institut IES à Witterswil.
    Hôpitaux de Brig, Visp, Olten, Altersheim Susten, Institut Central à Sion

Dépôts de fruits et légumes

Digitel fournit également des régulations spécialisées dans la gestion des grands dépôts de fruits et des légumes. Elles prennent en charge la régulation de la température, de l’hygrométrie, du taux d’oxygène, du dioxyde de carbone, de l’éthylène…  dans les chambres à atmosphère contrôlée.

Références

  • Suisse: Dépôts de fruits et légumes: Les Vergers de Féchy à Féchy, Michel Bessard SA à Conthey, Thury Richard et Fils SA à Etoy, Gruber Cultures Maraîchères SA à Pailly.Centre de recherche Agroscope à Conthey

Boulangeries, chambres de pousse, process

Les chambres de pousse ou les laboratoires ont souvent besoin de programmes spécifiques où la température, l’humidité et la vitesse des ventilateurs suivent précisément des courbes prédéfinies par l’utilisateur. Par exemple, dans les boulangeries, la pâte doit être maintenue dans des conditions de température et d’humidité strictement définies et variables dans le temps pendant plusieurs heures avant d’être enfournée. Ces conditions changent en fonction de la variété de pain ou de pâtisserie à cuire.
Avec les modules DC24PROC intégrés dans le système de télégestion Teleswin de Digitel, l’utilisateur peut créer jusqu’à 100 programmes différents de température, hygrométrie et vitesse des ventilateurs. Lors de l’exploitation, l’utilisateur peut lancer le programme choisi en le cliquant sur un écran tactile.

Références

  • Suisse: Boulangeries Steinmann, Berger, Nyffeneger, Felder, Bohnenblust, Bäkerforum